• ψάρια (σάλπες και μουσμούλια)
• 1 πράσινη πιπεριά
• αλάτι
• σέλινο
• πιπέρι
• ρίγανη Αλοννήσου
• 1 ντομάτα σε φέτες
• λεμόνι
• λάδι

Αρχικά, καθαρίζουμε τα ψάρια και κόβουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες σε φέτες.

Σε μια κατσαρόλα, στρώνουμε το σέλινο κάτω-κάτω και τις πιπεριές. Στη συνέχεια, χαράζουμε τα ψάρια, και τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα. Πάνω τους βάζουμε τις φέτες ντομάτας και προσθέτουμε λίγο νερό, λεμόνι και λάδι. Αλατοπιπερώνουμε, βάζουμε ρίγανη Αλοννήσου, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και βράζουμε για 20 με 25 λεπτά σε δυνατή φωτιά.

Μόλις είναι έτοιμο, σερβίρουμε σε μια μεγάλη πιατέλα περιχύνοντας τα ψάρια με το ζουμί τους.

Καλή όρεξη!