Σε ένα μικρό bowl ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού, το μπούκοβο, το σκόρδο καθώς και αλάτι και πιπέρι ανάλογα τις προτιμήσεις μας. Σε τρία διαφορετικά bowls ρίχνουμε: 1ο) το αλεύρι 2ο) το αυγό αραιωμένο με 1 κ. σούπας νερό, χτυπάμε ελαφρά 3ο) την τριμμένη φρυγανιά....