Καθαρίζουμε τα μαρούλια, τα πλένουμε καλά και τα βάζουμε σε σουρωτήρι. Βάζουμε αρκετό νερό σε κατσαρόλα να βράζει, με αλάτι, ρίχνουμε τα φύλλα του μαρουλιού μέσα να ζεματιστούν ελαφρώς. Τα βγάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξουν και μόλις κρυώσουν είναι έτοιμα για το τύλιγμα. Σε...