Βάζετε το ρύζι σε μία κατσαρόλα και προσθέτε νερό τόσο ώστε να καλύψει το ρύζι κατά 2 δάχτυλα. Αλατίζετε και βράζετε σε δυνατή φωτιά.Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνετε τη φωτιά πολύ, σκεπάζετε την κατσαρόλα αφήνοντας μία μικρή χαραμάδα κενό και το αφήνετε να βράζει μέχρι να...