Σε ένα μεγάλο μπολβάζουμε τα κομμάτια του αρνιού και τα αλευρώνουμε. Παίρνουμε μία κατσαρόλακαι την τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε το αρνί μέσα και το σοτάρουμε για 4-5 λεπτα μέχρι να πάρει καλό χρώμα από όλες τις πλευρές. Αφαιρούμε από τη φωτιά, βάζουμε το αρνί σε ένα...