:3-4 μεγάλες πατάτες , κομμένες σε σφήνες4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 κουταλάκια αλάτι2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου2 κουταλάκια του γλυκού μείγμα μπαχαρι για ψητές πατάτες½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνας Προαιρετικά: φρέσκο μαϊντανό (ή κόλιανδρο), και τζατζικι...