Γλυκό του κουταλιού συκαλάκι απο την Νίκη Τσαρνά! Καθαρίζουμε τα συκαλάκια,τα αφήνουμε στο νερό για 2-3 ώρες,τα σουρώνουμε και τα βράζουμε σε φρέσκο νερό Βάζουμε τα συκαλάκια να σταθούν για μισή ώρα σε νερό που έχουμε ρίξει την γαλαζόπετρα Τα ξεπλένουμε καλά,τα πιέζουμε ελαφρά...