Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το τοποθετούμε σε πάγκο δημιουργώντας μια λακκούβα στην μέση.Σε ενα μπολάκι βάζουμε τα αυγά, το λάδι και το αλάτι και ανακατεύουμε. Περιχύνουμε το μείγμα στην λακκούβα που ήδη έχουμε δημιουργήσει.Αρχίζουμε να ανακατεύουμε σιγά σιγά με το πιρούνι...