Σε μια λεκάνη βάζουμε το βούτυρο,το αλεύρι,τα αυγά,το μπέικιν,το αλάτι,την ζάχαρη και το κονιάκ και ζυμώνουμε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά Κάνουμε μια μπάλα με την ζύμη,την τυλίγουμε σε μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα Τρίβουμε στον τρίφτη τα μήλα,προσθέτουμε τα...