Ζουμερό ψάρι στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας, κάππαρη και πιπεριές Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο μαζί με το κρεμμύδι και σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά για 6 – 7 λεπτά.Στη συνέχεια κόβουμε την τομάτα σε κύβους και τις πιπεριές μαζί με τις πράσινες ελιές σε λεπτές φέτες....