Αφαιρείτε από τις γαρίδες μόνο το κέλυφος στο σώμα, αφήνετε το κεφάλι και τις πλένετε καλά.Σε ένα μπολ τοποθετείτε το κους κους μαζί με το βραστό νερό, το βούτυρο και αλάτι, ανακατεύετε καλά, σκεπάζετε το μπολ με μία μεμβράνη και αφήνετε το κους κους για 4-5 λεπτά μέχρι να...