Διαδικασία Προθερμαίνω το φούρνο στους 180 βαθμούς. Χωρίζω τα ασπράδια από τους κρόκους. Βάζω τα ασπράδια στο μίξερ με το αλάτι και χτυπάω σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να έχω μία σφιχτή μαρέγκα. Προσθέτω έναν-έναν τους κρόκους συνεχίζοντας το χτύπημα, συνεχίζω με τη βανίλια και τη...