Χτυπάμε καλά τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το χτύπημα. Ρίχνουμε ένα – ένα τα αυγά και τη βανίλια. Συνεχίζουμε να δουλεύουμε το μείγμα και αρχίζουμε να προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο με το baking powder. Πρώτα...