Για τον κιμά. Μουλιαζω το ψωμί και το στραγγίζω σε τούλι το ίδιο και το κρεμμύδι... Ανακατεύω καλά όλα τα υλικά κιμάς ψωμί κρεμμύδι σκόρδο αυγά μαϊντανό αλάτι πιπέρι ρίγανη και λίγο λάδι.. Σκεπάζω το μπολ και το βάζω στο ψυγείο για 2 με 3 ώρες...Μετά αφού το βγάλω φτιάχνω στο...