Κόβουμε στην μέση τα αβοκάντο κατά μήκος (όπως στην φωτογραφία), αφαιρούμε το κουκούτσι  και με ένα κουτάλι αδειάζουμε την σάρκα τους μέσα στο μπλέντερ. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια τα κρεμμύδια. Τα προσθέτουμε στο μπλέντερ μαζί με τον χυμό λεμονιού, το ξύσμα...