Αναμειγνύουμε το ασπράδι με το σπορέλαιο.Προσθέτουμε το νερό, το γάλα και ανακατεύουμε.Ρίχνουμε περίπου το μισό αλεύρι, την μαγιά, την ζάχαρη και δουλεύουμε.Βάζουμε το υπόλοιπο αλεύρι, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε να γίνει ζύμη.Μην προβληματιστείτε αν είναι αρκετά μαλακή.Την...