1. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις βάζουμε στην κατσαρόλα. Περιχύνουμε με το γάλα και προσθέτουμε το σκόρδο. Τις σιγοβράζουμε με σκεπασμένη την κατσαρόλα για 15΄-20΄, μέχρι να μαλακώσουν καλά.2. Στραγγίζουμε τις πατάτες και κρατάμε 1 φλ. τσαγ. γάλα (από αυτό μέσα στο οποίο...