Για το καραμελένιο φύλλο Αλέθουμε τη ζάχαρη με το αμύγδαλο στο μπλέντερ να γίνει σκόνη.Ανοίγουμε τα φύλλα από τη συσκευασία. Βουτυρώνουμε καλά ένα φύλλο κρούστας σε όλη την επιφάνεια του και πασπαλίζουμε με τριμμένο αμύγδαλο -ζάχαρη. Τοποθετούμε επάνω να εφάπτεται το δεύτερο...