Βράζετε τα φασόλια σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό για 5 λεπτά και τα σουρώνετε. Τα ρίχνετε ξανά στην κατσαρόλα με φρέσκο κρύο νερό και τα σιγοβράζετε για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν-αλλά όχι να λιώσουν- και τα σουρώνετε ξανά.Σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα...