Βάζουμε την κινόα σε ένα μπολμε μπόλικο νερό και μουλιάζουμε για 5-6 ώρες. Ξεπλένουμε και στεγνώνουμε καλά την κινόα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C στον αέρα . Βάζουμε όλα τα υλικά στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια και χτυπάμε μέχρι η ζύμη να μοιάζει με χυλό ή σαν ένα...