Σε ένα μπολ βάζουμε το μανούρι, ρίχνουμε τα αυγά, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.Σε μια λεκάνη τοποθετούμε όλα τα υλικά της ζύμης και τα ζυμώνουμε καλά.Ανοίγουμε σε παραλληλόγραμμα φυλλαράκια, βάζουμε μέσα το μείγμα της γέμισης και τα διπλώνουμε και από τις τέσσερις πλευρές σε...