Πλένουμε τα κεράσια πολύ καλά , αφαιρούμε το κουκούτσι τους και τα αφήνουμε να στραγγίξουν καλά. Λιώνουμε την κουβερτούρα με την διαδικασία μπεν μαρί και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος , το βούτυρο και ανακατεύουμε. Χτυπάμε σε ένα μπολ την ζάχαρη με τα αυγά και τα προσθέτουμε...