Για το κέικ Προθερµαίνουµε τον φούρνο στους 180° C, στον αέρα. Βουτυρώνουµε και αλευρώνουμε μία στρογγυλή, αποσπώµενη φόρµαδιαµέτρου 20 εκ. Χτυπάµε στον κάδο του µίξερ σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα τα αυγά µε το εκχύλισµα βανίλιαςκαι τη ζάχαρη µέχρι να αφρατέψουν και να...