Βήμα 1 Βάζετε το κουσκούς ή το ψιλό πλιγούρι σε ένα µπολ και το περιχύνετε µε το ζωµό, το λεµόνι και το ξύσµα.Βήμα 2 Το ανακατεύετε καλά µε πιρούνι, σκεπάζετε το µπολ µε ένα πιάτο και το κρατάτε στην άκρη για περίπου 5 λεπτά, µέχρι να απορροφήσει τα υγρά του.Βήμα 3 Ύστερα,...