Η μαρμελάδα μήλου ή αλλιώς το Apple Butter είναι ένας πολύ συμπυκνωμένος και παχύρευστος πουρές μήλου, ο οποίος παρασκευάζεται μετά από πολύωρο μαγείρεμα με λίγο μόνο νερό (ή cider, χυμό μήλου) και μπαχαρικά (όπως γαρύφαλλο, κανέλα, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, μπαχάρι), μέχρι τα...