Αν δεν θέλεις να πανιάσουν κατευθείαν τα κολοκυθάκια που έκανες τηγανιτά ή τα κρέατα σου, αντί να τα βάλεις σε ένα πιάτο με χαρτοπετσέτα για να στραγγίσει το λάδι βάλτα επάνω σε μία σχάρα για λίγα λεπτά, ώστε να τρέχει το λάδι σε ένα ταψάκι.
Είμαι ψωμού, τ’ομολογώ ανερυθρίαστα! Δεν μπορώ να αντισταθώ σε ένα καλοψημένο καρβέλι ζυμωτό ψωμί… Α, είμαι και εκλεκτική. Δεν μπορώ δηλαδή να συμβιβαστώ με εκείνα τα άσπρα φουσκωτά λαστιχόψωμα που κυκλοφορούν ευρέως στις μέρες μας. Προτιμώ να μην τα αγγίξω καν. Από...