Βήμα 1 Αλατοπιπερώνετε το αρνάκι και το βάζετε σε ένα πυρίμαχο σκεύος με καπάκι. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το κριθαράκι και το βούτυρο.Βήμα 2 Πασπαλίζετε καλά το κρέας, σκεπάζετε το σκεύος και ψήνετε στους 180ο C , για 1 ώρα και 30′. Βγάζετε το σκεύος από το...