Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε το νερό και τη μαγιά. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός ή ένα πιρούνι καλά έτσι ώστε η μαγιά να διαλυθεί. Στη συνέχεια, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά της ζύμης στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε με τον γάντζο σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να έχουμε...