Ζεσταίνω καλά το τηγάνι και ρίχνω τα μανιτάρια μου και στη συνέχεια τα κρεμμύδια με το σκόρδο για να μαραθούν 4-5 λεπτά .Στη συνέχεια προσθέτω το λάδι και τα σοτάρω για λίγο .Προσθέτω τα μπαχαρικά και το δεντρολίβανο και σβήνω με το κρασί .Σε 2 λεπτά προσθέτω τον πελτέ και αφήνω...