Αν δεν θέλεις να πανιάσουν κατευθείαν τα κολοκυθάκια που έκανες τηγανιτά ή τα κρέατα σου, αντί να τα βάλεις σε ένα πιάτο με χαρτοπετσέτα για να στραγγίσει το λάδι βάλτα επάνω σε μία σχάρα για λίγα λεπτά, ώστε να τρέχει το λάδι σε ένα ταψάκι.
Βήμα 1 Σε ένα τηγάνι με καπάκι, βάζετε τo ελαιόλαδο και όταν λιώσει σοτάρετε τα φιλέτα σολομού για 2 λεπτά από την κάθε μεριά. Βήμα 2 Στη συνέχεια, ρίχνετε το λικέρ τριαντάφυλλου ή αν δεν βρείτε εύκολα στην αγορά μπορείτε να βάλετε ροζέ κρασί ή ακόμα και άσπρο.Βήμα 3 Σκεπάζετε...