Καθαριζουμε τα χορτα απο το κοτσανι και την πανω μερια Και τα βραζουμε σε νερακι για 5-10 λεπτα.Τα σερβιρουμε χωρις υγρα σε ενα πιατο προσθετοντας ελαιολαδο, αλατι και λεμονι!