Ξεπλένετε και σκουπίζετε τις μελιτζάνες και τις κόβετε σε ροδέλες Αλείφετε ένα σκεύος με λάδι και πασπαλίζετε με χοντρό αλάτι. Τοποθετείτε επάνω τις ροδέλες μελιτζάνας και ανάβετε τον φούρνο. Τις αφήνετε για λίγο να καπνίσουν και τις γυρίζετε να ‘αρπάξουν’ και από την...