Απομακρύνετε τις δυσάρεστες μυρωδιές από το ψυγείο βάζοντας σε ένα πιατάκι λίγη ποσότητα με ελληνικό καφέ και τοποθετώντας μέσα στο ψυγείο. Ο ελληνικός καφές απορροφά τις μυρωδιές σαν σφουγγάρι. Προτιμήστε δυνατό ελληνικό καφέ και όχι μπαγιάτικο.
• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς μαζί με το ταψάκι. Στο μεταξύ καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε ροδέλες. Βάζουμε το βούτυρο στο ταψάκι και περιμένουμε να λιώσει. Μόλις λιώσει ρίχνουμε τη ζάχαρη, την κανέλα και τα καρύδια και τα απλώνουμε με μια σπάτουλα ώστε να...