Αφού ξεπαγώσουμε για όλο το βράδυ στη συντήρηση τις γαρίδες, την επόμενη τις πλένουμε και τις αφήνουμε να στραγγίξουν καλά.Σε ένα τηγάνι βάζουμε το 1/2 λάδι να ζεσταθεί, ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές και ανακατεύουμε να μαραθούν. Ρίχνουμε λίγο αλάτι, πιπέρι,...