Νηστίσιμη πίτα με σπιτικό φύλλο και γέμιση από ταχίνι και ζάχαρη Για τη ζύμη Σε ένα λεκανάκι ρίχνουμε το χωριάτικο αλεύρι, τη φαρίνα, το αλάτι, τη ζάχαρη, τη μαγιά, την κανέλα, τη μαστίχα και το μαχλέπι.Προσθέτουμε σταδιακά το νερό και ζυμώνουμε. Κατά τη διάρκεια του ζυμώματος...