Σε αρκετό νερό που να μπορεί να σκεπάσει τα βερίκοκο διαλύουμε την μαγειρική σόδα.Βάζουμε τα βερίκοκο και τα αφήνουμε για 1 ώρα.Όταν είναι έτοιμα τε πλένουμε και αφαιρούμε τα κουκούτσια.Τα γεμίζουμε με ασπρισμένα αμύγδαλα.Για 2 κιλά καθαρισμένα βερίκοκα αναμειγνύουμε 2 κιλά...