Σε ένα μπολ με κρύο νερό βάζετε τις ζελατίνες να μουλιάσουν και να φουσκώσουν.Σε κατσαρολάκι και πάνω σε μέτρια φωτιά ρίχνετε το γάλα μαζί με το τζίντζερ και αφήνετε να πάρουν βράση. Προσθέτετε το μέλι, ανακατεύετε και το τραβάτε εκτός φωτιάς. Αφήνετε για μερικά λεπτά να...