Βήμα 1 Κόβετε το βολβό του μάραθου στη μέση κατά μήκος και ύστερα σε λεπτά φετάκια. Βήμα 2 Ξεφυλλίζετε τα κλωναράκια του βασιλικού και τα ψιλοκόβετε. Ύστερα, ψιλοκόβετε χώρια τους μίσχους. Κόβετε το καλαμάρι σε ροδέλες και τα πλοκάμια του τα ξεχωρίζετε ένα-ένα. Ξεφλουδίζετε τις...