Βήμα 1 Βάζετε τα καλαμάρια σε ένα μπολ μαζί με τα σκόρδα, το μισό κρασί, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, το χυμό του λεμονιού, 1 γερή πρέζα πιπέρι καγιέν και λίγο αλάτι. Βήμα 2 Τα ανακατεύετε και τα κρατάτε σκεπασμένα για ½ -1 ώρα, γυρίζοντάς τα 1-2 φορές.Βήμα 3 Ταυτόχρονα, χτυπάτε...