Βήμα 1 Ξεφλουδίζετε τις πατάτες, τις βάζετε σε μια κατσαρόλα με μπόλικο κρύο αλατισμένο νερό, αφήνετε να κοχλάσουν και τις βράζετε για 30 περίπου λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν καλά. Τις στραγγίζετε και τις λιώνετε σε ένα μπολ με πιρούνι ή με το εργαλείο για πουρέ (όχι στο...