Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε την μαγιά μαζί με 50 γρ από το νερό και μια κουταλιά της σούπας από το αλεύρι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Εγώ το άφησα κάτω από το κλιματιστικό για περίπου 20 λεπτά.Στην συνέχεια ενσωματώνουμε μέσα στην μαγιά όλα...