Πλένουμε καλά τα μανταρίνια μας, τα καθαρίζουμε και τα χωρίζουμε σε φέτες. Αφαιρούμε από πάνω τους ότι φλούδες λευκές έμειναν, αν έχουν κουκούτσια τα αφαιρούμε προσεκτικά με την βοήθεια ψαλιδιού. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο νερό και βράζουμε τις φλούδες για 15 λεπτά. Μετά τις...