Ξεπλενουμε τις σαρδέλες, τις αλατίζουμε καλά και αλευρώνουμε.Σε αντικολλητικό σχαροτηγανο ρίχνουμε λίγο λάδι και Όταν κάψει βάζουμε τις σαρδέλες στη φωτιά. Ελέγχουμε το χρώμα τους και γυρίζουμε 1 φορά.Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και σε καυτό αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι τα...