ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε καλά τα εντόσθια. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε . Σε νερό που κοχλάζει σε κατσαρόλα, ρίχνετε μέσα τα νεφράκια , τις καρδιές, το πνευμόνι και τα γλυκάδια . Αφήνετε να ζεματιστούν. Όταν ζεματιστούν τα...