Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βήμα 1 Για το κοτόπουλο: Κόβετε το κοτόπουλο και τις πιπεριές σε λωρίδες. Το τοποθετείτε σε ένα μπολ, προσθέτετε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι με ραβδώσεις και ψήνετε το κοτόπουλο και τις πιπεριές.Βήμα 2 Σάλτσα αβοκάντο: Καθαρίζετε τα αβοκάντο,...