Ότι πρέπει για τις κρύες μέρες! Σε μεγάλη κατσαρόλα λιώνετε το βούτυρο και τηγανίζετε το κρεμμύδι ανακατεύοντας το για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να καραμελώσει.Ταυτόχρονα βράζετε κρασί σε μεγάλη κατσαρόλα και το αφήνετε να κοχλάσει για 1 λεπτό. Ανακατεύετε μέσα το νερό, ζωμό και...