Φτιάχνουμε την ζύμη για κρέπες βάζοντας σε ένα μεγάλο μπολ το γάλα και το νερό. Χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στα υγρά. Βάζουμε την ζάχαρη, το αλάτι και το ηλιέλαιο και αφήνουμε το αλεύρι για το τέλος όσο πάρει μέχρι να έχουμε έναν ωραίο χυλό. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό...