Βήμα 1 Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι.Βήμα 2 Βάζετε τα υπόλοιπα λαχανικά, ανακατεύετε και προσθέτετε το ζωμό λαχανικών, αλάτι και πιπέρι. Βήμα 3 Στη συνέχεια, χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράζει  για 45-50 λεπτά.  Βήμα 4 Τέλος,...