Βράζω τα μακαρόνια και τα σουρώνω. Κρατάω ένα ποτηράκι νερό από το ζουμί τους. Τους βάζω λίγο ψιλό λάδι για να μην κολλήσουν. Σε ένα τηγάνι ρίχνω λίγο βούτυρο και τσιγαρίζω το κρεμμύδι με το μήλο μέχρι να μαλακώσουν. Τα σβήνω με το κρασί και αφήνω να πιεί όλο το ζουμί τους. Στο...