Όταν στα χέρια μας υπάρχουν πολλά υγρά, τότε όταν πιάνουμε να κόψουμε μπορεί η λαβή του μαχαιριού να γλιστράει. Για να δουλεύουμε με ασφάλεια μπορούμε στη λαβή του μαχαιριού να τυλίξουμε δύο τρία λαστιχάκια σε απόσταση τους.
Βήμα 1 Πλένετε καλά τα σπαράγγια ή τα αγρέλια (εγώ αυτά χρησιμοποίησα) και τα κόβετε με το χέρι σε μικρά κομμάτια (περίπου 3-4 εκ.). Βήμα 2 Ξεκινάτε από την άκρη και κόβετε μέχρι να φτάσετε στο σκληρό μέρος, το οποίο και πετάτε.Βήμα 3 Αν δεν σας αρέσει η πικράδα που έχουν τα...